La aplicación MashMath le permite realizar los siguientes cálculos.
1. Parámetros de la preparación casera del azúcar: contenido de azúcar, agua, módulo hidrónico, densidad inicial, volumen, teniendo en cuenta la disolución del azúcar, capacidad de llenado, teniendo en cuenta la formación de espuma.
2. El contenido total de alcohol absoluto en el cubo, teniendo en cuenta que se llena con porciones individuales, espacio libre en el cubo para tener en cuenta la pulverización, el volumen de la cabeza y las fracciones de la cola, el volumen potencial de alcohol absoluto.
3. Corrección de la concentración de alcohol en función de la temperatura.
4. El punto de ebullición de la solución de alcohol, dependiendo de la fuerza y la presión atmosférica.
5. Cálculo de la dilución de la solución de alcohol con agua hasta la concentración deseada, teniendo en cuenta la contratación.
6. El cálculo del contenido de alcohol en el mosto de acuerdo con los resultados de los cambios de densidad con un refractómetro.